RECHEIO
- 1 alho françes
- 2 cenoura
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 150g cogumelos frescos
- 200g de natas de soja
- 500g de tofu
- 3 colheres (sopa) azeite
Corte em rodelas finas o alho francês, a cebola, os alhos e os cogumelos, rale a cenoura e junte num tacho com o azeite e o sal, deixe refogar até alourar e reserve.
Numa lidificadora junte o tofu com as natas de soja e bata até ficar em creme. Verta os legumes e o creme de tofu na (clik para ver) massa da quiche e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
"BOM APETITE "
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