COGUMELOS EM MOLHO DE TOMATE (sem gluten e sem lactose )

- 1 Cebola pequena
- 2 Dentes de alho
- 2 Colheres (sopa) de azeite
- 1 Tomate fresco maduro
- 2 Colheres (sopa) calda de tomate
- 100g de vinho branco
- 300g cogumelos frescos
- sal qb

 Faça o refogado  com a cebola, o alho e o azeite. Junte o tomate fresco cortado em pedaços pequenos, a calda de tomate, deixe ferver, junte o vinho branco, o sal e os cogumelos cortados em quartos. Deixe ferver 15 minutos e está pronto!

Acompanhe com arroz de legumes e...

"BOM APETITE"

MASSADA DE LEGUMES C/SALSICHAS DE SOJA (sem lactose)

- 1 lata de salsichas de soja
- 100g de esparguete integral
- 150g brócolos
- 100g alho francês
- 2 dentes alho
- 1 cebola pequena
- 4 colheres (sopa) de azeite
- sal qb

Coza a massa integral e deixe-a a escorrer.
Faça o mesmo com os brócolos.
Prepare o refogado com a cebola, o alho e o alho francês. Corte as salsichas em pedaços pequenos e junte ao preparado, junte o sal e deixe ferver alguns minutos, junte os brócolos e o esparguete. Envolva os ingredientes e deixe ferver 2 a 3 minutos.
Está pronto...

"BOM APETITE"

FEIJÃO VERDE SALTEADO C/COGUMELOS (sem glúten e sem lactose)

- 250g feijão verde
- 200g cogumelos
- 2 dentes alho
- 3 colheres (sopa) azeite
- sal qb

Comece por saltear o feijão verde. Prepare os cogumelos, lave-os muito bem, escorra-os e coloque numa caçarola com o azeite, o alho e o sal. Deixe fritar alguns minutos, mexendo com regularidade. Junte lhe o feijão verde. Mexa deixe ferver uns minutos.
Pode colocar no frio e comer fresco, como salada. Está pronto...


" BOM APETITE"