ARROZ DE CENOURA (Receita sem glutén e lactose)

- 2 cenouras médias

- 300g de arroz
- 600g de água
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- sal qb

Numa caçarola faça o refogado, quando este estiver lourinho, junte a cenoura cortada fininha em quartos e deixe ferver um pouco com o refogado, Junte o arroz e deixa fritar com a cenoura e o refogado.De seguida deite a água e o sal. Mexa muito bem e deixe a caçarola tapada até o arroz secar! Apague o lume deixe repousar 2 a 3 minutos, acompanhe com uma salada de tomate e está pronto...


"BOM APETITE"