SOPA DE LENTILHAS (nutritiva - Receita rápida sem glutén e lactose)

SOPA DE LENTILHAS
 (nutritiva)

Como transformar uma sopa numa refeição principal equilibrada?

- 2 Cenouras

- 2 Nabos grandes

- 1 Batata-doce

- 1 Curgete
- 500g couve-flor

- 2 Dentes de alho

- 1 cebola
- 200g lentilhas

- 50g arroz integral

- 1 fio de azeite

- sal qb
- 10g coentros

Cozer tudo junto menos o azeite, as lentilhas e o arroz integral, quando estiver cozido deve triturar tudo muito bem, junte então as lentilhas, o arroz. Quanto estiverem cozidas junte o azeite e apague o lume. Pique os coentros e deite por cima da sopa no prato...

"BOM APETITE"