ARROZ DE LEGUMES (Receita sem glutén e lactose)

Nabo cortado

Couve Lombarda cortado

Cenoura cortada

                                  

           

refogado c/cenoura

Arroz de legumes

- 300g arroz

- 600g água

- 1 nabo pequeno

- 1 cenoura média

- 1 Couve lombarda pequena

- 1 cebola

- 1 dente de alho

- 2 colheres (sopa) azeite

- sal qb

Faça o refogado numa caçarola, quando a cebola já estiver lourinha coloque a cenoura e deixe ferver uns segundos. Em seguida, deite a água na caçarola, o sal e deixe levantar fervura. Depois junte o nabo e a couve lombarda e deixe de novo levantar fervura.  Quando começar a ferver junte o arroz e deixe ferver em lume brando até estar seco... apague o lume e aguarde 2 a 3 segundos antes de servir. Está pronto...

"BOM APETITE"